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 Pate discus

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Hdbaby
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MessageSujet: Pate discus   Ven 5 Juin 2015 - 4:14

Dans tes recettes les viandes et fruits de mer sont cuits ou crues?
Merci 😊
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Dom
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MessageSujet: Re: Pate discus   Ven 5 Juin 2015 - 5:01

heureux  bonjour.............il existe des recettes que l'on congèle effectivement, mais je ne sais si c'est cuit.....ou pas..........voyons s'il y a d'autres avis
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MessageSujet: Re: Pate discus   Ven 5 Juin 2015 - 8:07

scratch J'aurais volontiers un avis mais je ne comprends pas la question et encore moins ta réponse Dom !

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MessageSujet: Re: Pate discus   Ven 5 Juin 2015 - 10:11

heureux  J'ai répondu dans la généralité GMère..........je n'ai pas approfondi le pourquoi du comment de la question ...........vu l'heure de ma réponse :rire narquois  j'avais encore la tête........disons ailleurs : rire :
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MessageSujet: Re: Pate discus   Ven 5 Juin 2015 - 11:59

Dans le pâté pour tortues aquatiques, qu'on appelle "pudding", les ingrédients ne sont pas cuits, mais tout de même chauffés à 40° pour permettre à la gélatine de fondre. Ensuite, quand le tout a pris et bien refroidi, on le coupe en cubes d'une portion et c'est congelé.

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MessageSujet: Re: Pate discus   Ven 5 Juin 2015 - 17:28

heureux  d'accord pour les tortues......renseignements pris pour les discus.........ben tout dépend de ce que l'on veut mettre dans ladite "pâtée"....vala heureux
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MessageSujet: Re: Pate discus   

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Pate discus

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