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 Pasteis de nata

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Dom
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MessageSujet: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 10:40

Ce sont de petits gâteaux portugais que j'adore!!!!!!!!!!!!
Alors avant de vous donner la recette, je viens d'essayer d'en faire pour la première fois.
Je les mange......s'ils sont bons.............je vous donne la recette OK????????
: Envoie bisous
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 11:37

je connais, c'est super bon !!! à déguster tiède ... un vrai délice :super: mais je ne sais pas les faire alors Domdom, je suis preneuse pour la recette :aime:
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Papou
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 11:50

on attend : impatient :

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 11:52

lol! ... Tiens, j'ai comme une p'tite faim moua : MDR : allez, je file préparer le repas ... à tout à l'heure vu le temps, je crois que je vais le passer avec vous :aime:
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Dom
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 12:12

Bon déjà ça




Ensuite je goûte, si ça va OK


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Papou
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 13:02

Chantal a écrit:
à tout à l'heure vu le temps, je crois que je vais le passer avec vous :aime:

Chic ! :aime:

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Dom
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 13:17

Ouais sont moins beaux que là bas.
Mais ils sont bons(quoique j'ai eu la main lourde sur le citron)

Pour 12 Pasteis

-1/2 l de lait
-250g de sucre
-35g de farine
-5 oeufs
-1 pincée de sel
-1 gousse de vanille
-jus de citron
-Pâte feuilletée

Faire cuire le lait avec la gousse de vanille.
Pendant ce temps, mélanger farine, sucre et sel.
Une fois le lait à ébullition, enlever la gousse en grattant les graines dans le lait.
Mélanger avec la farine, sucre et sel déjà préparés.
Ajouter 1 oeuf entier et 4 jaunes d'oeufs ainsi que 3 c à s de jus de citron(j'ai mis de l'extrait CQFD).
Mélanger énergiquement.

Foncer les petits moules avec la pâte feuilletée et remplir de crème.

Cuire à 210° pendant 15 mn.
Si nécessaire, prolonger la cuisson de manière à ce qu'ils soient bien dorés.

Bom probeito Beijinhos as todos : Envoie bisous

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Papou
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 14:13

Citation :
Faire cuire le lait...
Combien de temps, STP ?? :MDRRR:

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Dom
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 14:38

un certain temps ou un temps certain, tu vois : rire :
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 15:51

Papou ....... Domdom
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Dom
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 16:03

De rien, je suis entrain de me péter le bide, c'est trop bon : Envoie bisous

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Dim 20 Mai 2012 - 16:11

Domdom a écrit:
De rien, je suis entrain de me péter le bide, c'est trop bon : Envoie bisous

Miam! ça à l'air bien bon :adore:

T as bien bossé!! :super:

Bon ap! heureux
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 16:34

Pfiouuuuu !!!! raté de chez raté snifffff

J'ai essayé ta recette Domdom :super: mais voilà la pâte feuilletée qui était dans le congélo datait de 2010 : râleur : du coup, j'ai fait une pâte maison surprise;;; : MDR II : MDR II il faut l'attaquer au burin : MDR II

Heureusement que c'est mon fils qui va inaugurer le prototype lol!

sinon, c'est bon !!!! : MDR : sans la pâte : MDR :
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Papou
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 16:48

:MDRRR:
Un gâteau sans pâte !! C'est assez insolite : rire :


J'suis pas mieux ! Un jour j'ai demandé une pizza au jambon, sans.........sauce tomate !
Le mec m'a demandé si je me foutais de sa gueule : Rire moqueur :

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 17:01



ho les gourmands !!! ça à l'air bien bon toutefois !!!


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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 17:24

Viiiii emeraude c'est très bon

: MDR II Papou
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Papou
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 18:03

Bein........j'étais pas trop sauce tomate avant, c'est pour çà : rire :

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 18:09

Chalut Chantal, je vais recommencer dimanche car ceux que j'avais faits, même s'ils étaient bons n'étaient pas exactement comme je voulais.
100fois sur le métier remet ton ouvrage heureux

: Envoie bisous

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Ven 25 Mai 2012 - 22:09

ah mais oui ... je vais en refaire lol! du coup, mon fils a goûté mais pas TOP !!!! c'est le chien qui s'est régalé ..... Merci Elky lol!
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Dom
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Mar 29 Mai 2012 - 17:34

J'ai oublié de vous dire que je les ai ratés de chez ratés snifffff

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Mar 29 Mai 2012 - 18:08

j'en refait Vendredi ... je te dirai ça Domdom
Ah !!! mais ... il faut que j'y arrive lol!
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Sam 2 Juin 2012 - 11:10



:super: j'y suis arrivée Domdom super bons !!! :Merci poignée de ma : Envoie bisous
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Papou
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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Sam 2 Juin 2012 - 11:57

Ah ouai.......c'est sympa :adore:



Elle est belle ta table de travail :super:

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Sam 2 Juin 2012 - 13:16

:bravoo: Chantal ah là t'as bien bossé aaaaaargh j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Où t'as trouvé ces petits moules?????????Dis le me le STP
J'avais pris un truc en silicone mais c'est pas ça qu'il faut.

:bravoo: :aime:

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MessageSujet: Re: Pasteis de nata   Sam 2 Juin 2012 - 16:05

Non mais ho! les filles ,vous avez pas honte de me faire saliver !!!

avoir les images et pas pouvoir y gouter c'est de la torture : râleur :





bravo chantal ils sont bien beaux et surement bien bon ! : Envoie bisous

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