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 Tarte pommes-rhubarbe

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fleur
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MessageSujet: Tarte pommes-rhubarbe    Jeu 19 Avr 2012 - 18:33

Tarte pommes-rhubarbe

Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 500 g de rhubarbe
- 2 pommes
- 100 g sucre en poudre
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à café de vanille liquide


Préparation :

Nettoyer et éplucher vos pommes et votre rhubarbe. Les couper en dés.

Faire
revenir la rhubarbe et les pommes dans une poêle avec une noisette de
beurre, 25 g de sucre, 1/2 verre d'eau jusqu'à ce que ce soit fondant.

Pendant ce temps, précuire votre pâte feuilletée à blanc dans un plat à tarte environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélanger les 2 oeufs, la crème fraîche et le reste de sucre avec quelques gouttes de vanille liquide.

Ensuite, sur la pâte à tarte, déposez vos fruits et recouvrir du mélange.

Enfourner pendant environ 35 minutes à 180°C (thermostat 6).


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denis
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MessageSujet: Re: Tarte pommes-rhubarbe    Jeu 19 Avr 2012 - 19:06

pas mal la recette, merci

mais sur la photo c'est pas une pâte feuilletée lol!

Je vais me la faire, avec une pâte sablée ( comme sur la tof).

C'est la saison de la rhubarbe en plus

Te dirais si elle avait du succès
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MessageSujet: Re: Tarte pommes-rhubarbe    Jeu 19 Avr 2012 - 19:43

J'adore. Hélas, la rhubarbe pour les reins, c'est délicat, je suis en restriction mais qu'est-ce que c'est bon!!!!!
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MessageSujet: Re: Tarte pommes-rhubarbe    Ven 20 Avr 2012 - 0:07

Miam! ça m'à l'air bien bon tout ça :aime:
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MessageSujet: Re: Tarte pommes-rhubarbe    

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Tarte pommes-rhubarbe

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