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 Raviolis à la ricotta

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denis
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MessageSujet: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 14:27

RAVIOLIS A LA RICOTTA

Pour ceux et celles que sa intéresse ,voici une petite recette bien sympathique heureux

On va commencer par les ingrédients:

pour le pâte :

500 G de farine ; 5 œufs; 1 demi verre d'eau ;2 c. à soupe d'huile d'olive; sel ;un peu de noix de muscade (çà donne une petite saveur en +)...

La ricotta :

2 pots de 250 de ricotta ; 2 C. à soupe de persil haché ; un jaune d'œuf ...

Donc ,on mélange tout les ingrédients pour former une pâte ...

Pareil pour la ricotta ...

une fois la pâte former ,séparer en 2 boules distingue et laisser reposer une petite demi heure ....

Étaler et ajouter la farce comme sur les photos...



Passer avec un pinceau imbibé d'eau entre les intervalles



Et séparer délicatement avec le rouleau prévu à cet effet





Faire cuire 20 mn environ



Parsemer de parmesan , un petit coulis de tomates

voilà ...Bon Appétit



Avec le surplus de pâte ,je fais des nouilles ,qu'on laisse sécher et qu'on peu garder plusieurs moi dans une boîte en fer blanc...





Pour plus d'information ,je suis à votre disposition

heureux


Dernière édition par denis le Ven 12 Fév 2010 - 14:36, édité 4 fois
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:14

Merci infiniment mon ami : cool :

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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:18

De rien mon ami ,tu sais que c'est ma passion ,alors ,si les membres çà les intéressent ,veux bien continuer à en proposer avec les tofs...

j'ai le temps actuellement heureux
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seba
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:20

punaise ça me donne faim ton truc :nnn:

merci pour la recette : bisous :

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:21

pour faire la soudure entre les deux pâtes tu ne met pas de jaune ???

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jbl77
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:23

miam miam ca l'air bon heureux :bravoo:
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:23

OK c'est super Denis, mais :

Tu oublies qu'il existe un sous forum "recettes de cuisine" sous la catégorie "le coin des GM"

Allez, zou déplaces ton topic au bon endroit : injures : : impatient :

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:25

seba a écrit:
pour faire la soudure entre les deux pâtes tu ne met pas de jaune ???

Mince ,çà j'ai oublier de le préciser , non pas de jaune ,juste de l'eau ...
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:29

Papounet a écrit:
OK c'est super Denis, mais :

Tu oublies qu'il existe un sous forum "recettes de cuisine" sous la catégorie "le coin des GM"

Allez, zou déplaces ton topic au bon endroit : injures : : impatient :

je pensais que t'allais me le faire :n4: heureux
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:40

Mon oeil : çà va pas la tête

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:42

Bon , snifffff Vais chercher ou c'est et vais me le faire moi même alors snifffff

mort de rire : humour :
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:44

VOUIIIIIIII cherches........

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:50

C'est marrant les femmes elles s'intéressent pas trop à la cuisine je vois

Elles ne sont plus ce qu'elles étaient mort de rire : humour :
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 15:52

+ 1 Denis heureusement on maintient l'art culinaire....

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 18:35

Je ne sais pas ce qu'elles étaient denis les femmes avant mais moi, je déteste cuisiner... et je mettrais ma main à couper que nombres d'entre elles n'aimaient pas non plus... et faisaient par obligation.

Chez nous, mon homme c'est fait une raison... s'il a fain, je lui fais de quoi se caller l'estomac... mais s'il veut manger de bons petits plats, il doit les cuisiner.

C'est la vie heureux
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 18:46

Moi cçà ne me dérange pas, je mange de l'entrecôe à chaque repas s'il le faut heureux

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 20:36

Bon ,je m'en retourne avec mes recettes : claque le porte :

Quand je pense que j'ai perdu une heure pour rein en voulant bien faire

Papounet ,y pas un topic "oubliettes , Vais pas me fatiguer à la mettre la ou tu m'as dit mort de rire

On va le laisser tomber tout seul dans les profondeur du forum ...

Bandes de nazettes mort de rire
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Betty
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 21:10

non non, y en as encore qui font des ptis plat cuisiner
: cool : ta recette Denis heureux : bisous :
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 22:16

heureux Enfin!!!! merci Betty mort de rire
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vik
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Jeu 11 Fév 2010 - 22:51

: trop bien dit : Betty +1
Et même des gros plats ..... le week end on se retrouve souvent à huit personnes ....
Je regarde souvent chez Marmiton.org ....
Alors Denis si tu as de bonnes recettes .... c'est avec plaisir : t'es génial
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seba
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Ven 12 Fév 2010 - 9:09

: violon : : violon :

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Ven 12 Fév 2010 - 9:16

:nonnon: Pas du tout.... je dis la vérité !!!! heureux
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Ven 12 Fév 2010 - 9:54

Voilà ,j'ai mis le topic dans son contexte heureux

Merci Vik ... vais continuer à vous en proposer encore :super:

la prochaine sera surement une "tourte au vin blanc" MIAM MIAM !!!! :nnn:
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Ven 12 Fév 2010 - 9:59

En tout cas moi je n'en mangerai pas......

Denis met des médocs (Flanid) dans sa bouffe

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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Ven 12 Fév 2010 - 12:44

snifffff j'suis pas un pharmacien : injures :

J'ai peut être plein de défaut mais pas celui là
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   

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Raviolis à la ricotta

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